只有吃喝玩樂

說試做其實有點誇大，因為這次的布朗尼純粹是使用預拌粉做的，沒有技巧可言．這是在Costco買的，品牌是舊金山一個老牌子的巧克力，之前曾經喝過他們家的熱可可，在舊金山街頭也收過他們在觀光熱點發放的巧克力，印象中是品質不賴的品牌，之前在Costco看到時雖然想買，想到一包裡面可以做六份，萬一不合胃口可是要痛苦六次才能吃完，所以遲遲沒有動作．但前陣子使用水波爐做了南瓜起司蛋糕（相簿還沒上傳，但我一定會寫文的，畢竟我八百年才有一次烹飪魂啊），成果還不錯，讓我信心大增，正好當周有朋友來訪，正好做布朗尼獻給他們一家～～

成分和起來挺正常的，應該可以安心食用吧？

一袋可以做８＊８吋或者９＊９吋烤盤的布朗尼一盤，如果要做厚的，就是用兩袋粉，然後換成１３＊９吋的大烤盤，加入的液體容量會有些不同．

步驟一，烤箱預熱至華式３２５度，大約是攝氏１６５度，但我的水波爐設定是以十度單位，所以我就選擇１６０度．烤盤可以噴油以防沾模，動作慢的人可以等到快拌好再去預熱烤箱．

步驟二，加入水，油，蛋，將液體混合好之後再加入布朗尼粉（我到現在才發現我做錯了，我是先倒粉才加入液體耶）（只要有拌勻應該還好吧．．．）

步驟三，依照指示的時間把拌好的麵團放進去，如果使用玻璃烤盤，請多加五分鐘的烘烤時間，烤好之後等到冷卻完畢再切塊．

那麼來看我的實際步驟吧，走了有點蠢的冤枉路．

預拌粉本人．

然後我想說用篩子會比較細緻，便多事的使用了粉篩，殊不知裡面有巧克力塊，最後篩到一半的時候我放棄，把剩下的粉都倒進去．

不過篩過真的很細緻．．．

１／３杯的初榨橄欖油．

豪氣地把蛋打進去，請大家不要學我，一定要把液體拌好了再放粉啊．

要開始喇麵糊了

拌得差不多囉

我的水波爐預熱大約要六分鐘，算是挺快的，預熱完成會有聲音提醒．

然後就把我的布朗尼推入火坑放入烤箱，時間設定４５分鐘．我使用的拋棄式模型正好就是８＊８的，之前在頂好買到，現在居然停產了，凹屋．

烤好之後的模樣

放在瓦斯爐上等候冷卻．

忘了放切面照．第一口吃的感想是霹靂甜，不過後來我們發現，如果切小塊一點，並且讓它稍微乾一些，吃起來還挺好吃的，後來我又做了一次，娘親很賞臉，還特地買了一個玻璃罐來放我的布朗尼～～（大心）