[嘉義]米拉貝爾嘉義維新店－只有吃喝玩樂

2014.11.17更新

以下是我在幾個月前的內用經驗，當時沒有公布名稱是因為不想傷害店家，但是最近思考著，大家開店除了想獲得利潤，應該也是對於餐飲有著自己的想法，進而投注相當的心力，對此我深表尊重，但是有時老闆不在的時候，員工的表現就不是老闆們能控制的．

雖然這裡並不是人氣部落格，但或許有一天也會有人轉發這篇文章給米拉貝爾的老闆，讓他知道過去曾有某一天，有個客人得到得這樣的經驗．請老闆自己評斷，讓客人有這樣的經驗是否公允？

原文如下：

因為是一次不愉快的經驗，為了不傷害店家名聲，就不寫出店名了。

這間店家位於維新路某段的三角窗位置，一直以來看起來生意都蠻普通，最近爬文發現原來他們家也有賣早午餐呢，而我最近對於早午餐類的興趣非常濃厚，發誓要踩遍全嘉義市的早午餐店，當然也不能放過這家囉。

一直以為生意不好，結果上上週日（7月13日)選在早上十點多過去（這是個滑壘時段，一般早餐供應時間大概到十點半或者十一點，心想這時段過去絕對來得及的），結果。。。滿坑滿谷的客人在店內用餐，而且除了我之外，還有兩組人馬等著要進去，於是我就放棄了，默默的去我的好朋友家報到（星巴克。。。）

心心念念著這家店，心想應該還不錯吧，不然怎麼會這麼多人呢？生意不好一定是因為我經過的時段錯了吧。

於是隔週再度出發，我研究過菜單，發現早午餐有兩個品項是全天候供應的，為了不要在大熱天苦等空位，我選擇了下午一點出頭到達餐廳。

中午時段用餐人潮已散去，靠窗一排的位置都已空出來，我表明只有一位之後，帶位的妹妹把我帶到那一排位置的最中央，背後是一大片的玻璃窗，我問了妹妹說＂可以給我不會直接曬太陽的位置嗎？＂她臭著臉問我要哪個位置，我指了靠左邊的位置，是兩張雙人桌並在一起的四人桌，她很不甘願的把桌子分開，靠牆的椅子就不管了（請看以下照片）

一直到我離開前，這張椅子都是這樣子歪歪的沒人管，當她跟我說位子好了的時候，我真的無法置信，並不是整間店客滿，而我硬要提出無理要求，而妳有必要不甘願到這程度，不把椅子擺好表達不滿？我回頭看了離開的她，正好此時她也回頭了，兩人互相交換不友善的眼光（互瞪）。

這間店採自助式點餐，在護貝好的菜單上使用紅色蠟筆畫好點餐項目，自行到櫃檯結帳即可，我在結帳時看到她和同事正在討論我，大概在說我多機車吧。即使是這麼不舒服的狀況，我還是決定完成本次消費，而且我也想知道服務態度可以差到什麼程度。

我點的是法式套餐，金額１２９，附一杯５０元飲料，我選了安全牌紅茶拿鐵。然後我得到了這樣的東西。。。

是本來就不會拉花，還是故意不拉好花，不得而知，如果是前者，其實灑上可可粉的效果也很不錯，不用勉強的。

主餐來了，C/P值到是不錯，難怪早上的人潮很可觀。若要說缺點的話，沙拉醬請不要先幫客人淋上（非針對這間店家，許多店都會自作主張全淋上醬汁，但這樣的份量對我來說太多了），炒蛋的鹽有點不均勻，希望不是針對我。

我把整盤主餐吃完之後，因為打算看一下自己帶的書，就把盤子往前方推，方便服務生收拾。由於我有感受到特定兩位服務生妹妹的敵意，餐盤往前推時我有小小注意一下時間，當時是１４：０４，在那之後我就開始做自己的事情，順便偷偷跟朋友說這裡好可怕，最後，盤子被收走的時間是１４：１８。我想大概是因為真的太忙了吧，雖然店裡面大概五分滿而已。。。

將近三點時離開這間讓我坐立不安的店，我的車子停在他們落地窗外，所以取車時可以看見店內狀況，當我戴安全帽時，我桌上那杯沒喝完的紅茶拿鐵以及水杯，已經快速的被收走了。不是忙到沒時間整理客人桌子的嗎？

讓大家看一下這間店的模樣，有去過的人應該就知道我在說哪家了，我已經很好心的把有照到中文店名的照片保留啦。這間店以後我會不會再去呢？在他們員工教育提升之前是不可能的啦（大聲公喊話）！