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農曆年前的這段時間,與朋友們的聚會假借尾牙名義熱烈進行著,其中一攤就選在我們一行四人都沒去過的"巷子裡的小餐館"。久聞(其實就是在網路上逛來逛去)這間店雖然空間不大,鄉村風格的小物將店內點綴的非常溫馨,總之我對這間店的硬體大致是這樣的印象。

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(我知道這張拍得莫名奇妙,總之門口是這樣啦)

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一進店內就嗯嗯點頭,要知道鄉村風也分很多種,有的實在挺矯情的,品味上我比較不能認同,比如放很多荷蘭娃娃的某間餐廳。。。尤其又賣火鍋。。。(白眼繞三百六十圈)

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請原諒我坐著拍照,拍得歪七扭八的。

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先看看菜單和餐點,等一下再回到環境介紹囉。

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所有餐點一律附沙拉,濃湯,飲料以及甜點。

從這裡開始會出現我的碎念。。。由於當時是請朋友先幫我點餐,請朋友幫我交代店家,不要放沙拉醬,濃湯不要酥皮,另外就是我因為嚴重的健康問題,不能吃刺激性食物(炸物,辛香料調味品),也對在鄉村風店家吃火鍋沒興趣(再度翻白眼三百六十圈)(我承認是我還蠻難相處的),結果請再看一次菜單。。。

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現在想想我應該可以點魚吧,昨天一時慌張點了大阪燒雞腿排,其他看起來都是非炸即辣,吃了的話,我隔天會面目全非啊(非誇大),店家是不是可以針對我們這種難相處的客人研發不辣又不炸的家禽菜色。。。

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說好的不要沙拉醬呢?還是我應該要說美乃滋才能達成溝通的目的?但心想應該是店家太忙了,我自己把美乃滋挖掉便是,不要麻煩人家了。沙拉上方是甜菜根,並且附上一隻新鮮的剝殼蝦,如果不要給那麼多美乃滋,其實還挺不錯的。

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說好的不要酥皮呢??????????????????????????????(暴怒)為什麼不要酥皮,因為第一點,酥皮通常是反式脂肪,這個會囤積在身體裡面,然後就會變成一個被反式脂肪填塞的胖子,這很可怕耶!第二點,烤得酥酥的卻要推到湯裡面泡軟,這點我是完全不能理解。(想到這點還是有點激動)雖然這樣說,我有默默的戳了幾片上面的酥皮吃吃看,希望我不要馬上變成一個被反式脂肪塞滿的胖子啊(抖)。

看來服務生完全沒有把我的要求轉達給廚房啊(揉太陽穴)因為我不吃酥皮,如果能確實轉達了,就不會浪費了食物不是嗎?然後雞腿排也是炸的(無奈),不過平心而論,大阪燒的醬汁帶點醋調味,吃起來還挺不錯的,如果試用煎的或烤的就更好了。

然後是朋友的炸豬排。。。另外還有一位點火鍋,我就沒拍照了,炸豬排有經過大家評鑑,大家都覺得還好。。。我吃來是覺得有放嫩精,與日式連鎖店相比則是肉汁不足,不是我喜好的風格。

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餐點的部份,說真的。。。我覺得質感不夠,我個人認為配菜可以使用更精緻的器皿裝呈,托盤也可以考慮更換款式(但是這兩點其實都挺花錢的,我這樣輕鬆的提議似乎也對店家不公平),因為這樣子的呈現方式,說真的就像一般的簡餐店,但是這份餐價格要300元,消費者期待感自然會上升不少。

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當日甜點有烤布蕾以及奶酪,我選的是烤布蕾,表面的焦糖烤得夠脆,布蕾的質感較軟,應該是鮮奶油比重比較高的配方,這道吃起來不錯。

 

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附餐飲料。

其實。。。除了主餐的呈現之外,甜點和飲料的餐具都選得不錯,和本身店內的風格也一致,所以這家店讓我有點難懂。。。

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下方是打卡送的小泡芙,盤子也很美呀。

茶足飯飽來看環境吧。

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我常常會上這間餐廳的粉絲頁看看動態,非常能感受到店家對這間店的用心,實際體驗之後,環境是真的很不錯,服務生們的效率也很高,上菜速度快,但總覺得食物表現與我期待的有落差(同行的朋友們也這樣覺得)。

巷子裡的小餐館

嘉義市延平街373號

05-2233737

營業時間待補,星期二公休