只有吃喝玩樂

前陣子垂楊路南側的人行道進行了人行道整修工程，某日散步經過時，注意到新生海產也因應工程同步進行整修，但隔壁居然也有一間相鄰的房子正在裝潢，走的是日式風格，而且應該是餐廳！前幾天刻意又偷偷經過，已經開始營業了，隔日靈機一動先去請教了我心中的嘉義美食女神肥羊大（男神則是ｌａｒｌｅ）（同時也是我的兩座美食燈塔來著），想當然新店家是逃不出肥羊大手掌心的，肥羊大表示已經去吃過，而且文章也準備好了！

看完肥羊大的食記之後，內心極度澎湃，因為這間鏡月的菜色完全符合本人喜好（走殺光海鮮全家路線，而且生的更好），不管是在沐月或者是旬，都找不到類似的出餐組合，如今有這家鏡月，實在太驚喜了！

預約好１２點的位置，但是我提早了五分鐘到，廚師們和服務生妹妹都有點措手不及，真不好意思呀！

當日菜單甚至還沒有放到店外，我轉身拍下了今天的菜色，當成等下吃飯的參考。

這一側還沒有客人到，得以拍下空景。

一樓的位置不多，全滿只能容納十位，請各位想用餐的話，一定要記得電話預約哦。

首先送上由氣泡礦泉水和玫瑰醋調成的玫瑰醋飲（我這杯使用沛綠雅，但是後來的客人則使用了另外一個牌子的氣泡礦泉水），雖是醋飲，卻不會過酸，是男女皆適合的口味。

沙拉們，左邊是各色彩椒搭配和風醬，右邊的雞尾酒杯，應該是調了醬油的芝麻醬，內容物有藍莓，蕃茄丁，小豆苗，以及兩種我不認識的豆。。。（我和豆類不太熟呀）不過能夠嘗試到平常沒機會接觸的食材，對身體總是有幫助的～

握壽司的機私們已經都傳好，準備作業囉！

工作中的男子閃閃發光（尤其手上有食物的時候）（我的狀態大概就像狗狗等吃飯那樣開心搖尾）

握壽司第一道：海膽文甲花枝。我和朋友猜測，大約是這樣的花紋叫做文甲吧？師傅的作法是，捏好之後以噴槍在花枝上方微炙，預先畫好細刀的半熟的花枝肉自然就會出現雕花囉，然後再淋上醬汁，抹上少許海膽醬，再以細蔥花裝飾，看到這裡真的非常感動，以往要吃到這麼美的壽司，似乎只能往外縣市跑？

香氣濃郁的鮭魚壽司，而且鮭魚好大片哦（顯示為貪小便宜），平常就愛鮭魚的人，一定會很喜歡這道的。

旗魚握壽司，我平常好像沒吃過旗魚握壽司，旗魚還是生的時候比較好吃啊，熟了之後硬梆梆的。。。

鯛魚握壽司，淋上了金桔汁以及少許辣粉，口味非常特別，眼睛一亮（或者是嘴巴一亮？舌頭一亮？？）

比目魚鰭邊握壽司，印象中我也沒有吃過比目魚，沒想到是這樣充滿油脂的質地，西餐上常有比目魚菜色，不知道吃起來又是如何呢？

甘甜蝦握壽司。你看你看，是不是好美？散發著好食物的光輝啊～

吃到一半時，左手邊兩位豪爽的男客人，請我喝了清酒，這清酒和我印象不一樣，帶著甜味，非常好入口。店內有販售，但我不知道價格，有興趣的人可以詢問店家。

來到壽司的最後一道囉，唐揚海老細捲其實還分為兩部份，炸好的蝦頭填上醋飯，整顆頭炸得脆脆的，一口吃下～～（哼歌）

蝦身則是做成細捲（其實不細呢，已經算是一般海苔壽司的尺寸，我嘴巴張好大才有辦法一次塞進去，不過好滿足啊）。

蝦子外圍是沾上冬粉以及炸粉一起炸的，不過照片上看不太清楚。

野菜豆腐味噌湯，師傅說使用京都味噌，所以是甜味的，喝起來的確也和平常鹹鹹鹹的味噌湯不同。

飯後水果也是很細心的切好上菜哦。

最後趁著去洗手間時又拍了幾張環境照。

通往二樓的樓梯，我猜之後應該會開放二樓用餐。

結帳時稍微問了服務生妹妹，目前似乎只有午餐可以ｗａｌｋ－ｉｎ，有無預約皆可，但晚餐則是預約制，有分600及800元兩種，用餐時師傅也提到，午餐的菜單是設計給上班族的商業午餐，時間上較為快速（其實也大約有一個小時），晚餐則適合慢慢享用，全程大約需要一個半至兩小時。

才走出店門，心中卻已盤算著再訪，下次一定要試試晚餐！

鏡月割烹

嘉義市垂楊路１０６號

0978-758-073